Micronutrientii: Fierul
In Alimentatie
Fierul, unul din cele mai abundente metale de pe Pamant, este esential pentru cele mai multe forme de viata si pentru fiziologia normala a organismului uman. Fierul este parte integranta a proteinelor implicate in transportul oxigenului. De asemenea, este implicat in reglarea cresterii si diferentierii celulelor.