Pepene galben. Pepenele galben in alimentatia copiilor

Proprietati ale pepenului galben:

Pepenele galben contine cantitati mari de vitamina A, vitamina C si calciu.
Concentratia mare de betacaroten ajuta la imbunatatirea vederii.

100g de pepene galben contine cantitatea zilnica necesara de vitamina A.

In alimentatia copiilor pepenele galben este un fruct recomandat pentru cei mici pentru ca este usor de digerat si nu presupune eforturi de masticatie.

Cand poate fi introdus pepenele galben in alimentatie?

Pepenele galben poate fi introdus in alimentatia copilului de la 8 luni, desi nu exista nicio contraindicatie pentru a fi introdus chiar de la 6 luni.
Unora din bebelusi pot sa le apara eczeme si iritatii la nivelul pielii insa aceasta nu este din cauza unei alergii la pepene ci din cauza aciditatii acestui fruct.

Ce contine pepenele galben?

Aproximativ 100g de pepene galben contine o gama larga de vitamine si minerale.

Vitamine:

Vitamina A - 5267 IU

Vitamina C- 57.3 mg

Vitamina B1- 0.06 mg

Vitamina B2- 0.03 mg

Nianicina- 1.14 mg

Folati- 33 mcg

Minerale:

Potasiu- 417 mg

Fosfor- 23 mg

Magneziu- 19 mg

Calciu- 14 mg

Sodiu- 25 mg

Fier- 0.33 mg

Cum sa alegi pepenele galben?

Pepenele galben face parte din categoria fructelor cel mai putin afectate de pesticide.
Cand alegi sa cumperi un pepene preseaza cu degetul mare suprafata pepenelui.
Daca suprafata este neteda si nu are lovituri atunci pepenele este potrivit pentru masa celui mic.

Unde se pastreaza pepenele?

Pepenele galben chiar daca a fost taiat sau nu se pastreaza la frigider.

Retete cu pepene galben

Salata de pepene galben si fructe

Ingrediente:

1/2 pepene galben taiat bucatele

1/2 banana

1 para curatata, taiata

Mod de preparare:

Combina aceste 3 fructe taiate cubulete. Pune-le in blender pentru a le transforma in pireu pentru copii.

De obicei din cauza continutului mare de apa de la pepenele galben nu trebuie sa adaugi extra lichid in compozitia de piure.

Daca doresti poti adauga la final cereale.

* Daca bebe e in faza in care se joaca cu mancarea nu transforma fructele in pireu. Taie marunt si amesteca cu putin iaurt lasandu-l pe pofticios sa aleaga cu mana bucatile de fructe.