Desert pentru copii: Clatite cu banane

Ce poate fi mai bun decat un desertul cu fructe? Si pentru ca stim ca timpul tau este limitat, iti propunem o reteta care se face usor si repede: clatite cu banane.

Ingrediente:

Pentru aluat ai nevoie de:

- un sfert de kg de faina;

- doua oua;

- 50 g zahar;
- o lingura de ulei;
- 100 ml lapte;
- 100 ml apa;
- 2 linguri de unt;
- sare.

Pentru umplutura sunt necesare:

- 3 banane;
- 20 g unt;
- zahar vanilat (un pliculet);
- zeama de la o lamaie.

Mod de preparare:

Aluatul se prepara foarte usor: amesteca faina cu zahar si putina sare, apoi adauga ouale (atat albusul, cat si galbenusul), iar la final adauga laptele, apa si o lingura de ulei. Amesteca bine, pana cand aluatul devine omogen. In cazul in care aluatul iti iese prea gros, pune in el putin lapte sau apa minerala.

Tigaia se unge cu putin unt. Cu ajutorul unui polonic se toarna aluat in tigaie, astfel incat sa fie un aluat subtire, intind pe intreaga suprafata a tigaii. Clatitele trebuie intoarse cu grija dupa aproximativ 2 minute si se fac la foc mic.

Dupa ce ai terminat cu clatitele, te poti apuca de umplutura. Decojeste bananele (ai grija sa nu fie nici prea coapte, dar nici prea verzi) si taie-le in doua atat pe lungime, cat si pe latime. Dupa ce le-ai stropit cu putina zeama de lamaie, da-le prin zahar vanilat.

Pune putin unt in tigaie si caleste bananele (nu mai mult de doua minute). Apoi aseaza fiecare bucata de banana pe cate o clatita si ruleaza clatitele.

Cu siguranta ca micutul tau va aprecia aceasta reteta si iti va cere sa faci si alta data acest desert delicios.