Pui marinat in usturoi

O reteta pe cat de simpla pe atat de hranitoare si de sanatoasa, pui marinat in usturoi.

Carnea de pui asigura proteinele de care are nevoie copilul tau aflat in crestere sau pentru o sarcina echilibrata a unei gravide iar usturoiul e cunoscut datorita proprietatilor sale terapeutice si chiar vindecatoare.

Ce poate fi mai bun pentru a tine raceala departe de familie decat usturoiul?

Iata deci cum poti combina cele doua alimente intr-o mancare savuroasa pe placul intregii familii.

Ingrediente:

-    1,5 kg de cartofi noi, mari taiati pe jumatate;

-    2 linguri de ulei de masline;

-    6 catei de usturoi pisati;

-    30g de otet din vin;

-    3 linguri de frunze de cimbru proaspat tocat marunt;

-    sare si piper;

-    6 bucati de piept de pui;

-    1 lingura de unt;

-    300g de sparanghel.

Mod de preparare:

Incinge gratarul. Aseaza cartofii in doua pungi realizate din folii de aluminiu. Inchide bine pungile la toate capetele, aseaza-le pe gratar si lasa cartofii la copt (in jur de 25 de minute).

Dupa ce s-au facut, pastreaza pungile de aluminiu nedesfacute, cartofii se vor mentine calzi.

E timpul sa faci marinata. Amesteca intr-o oala uleiul, usturoiul, otetul din vin, cimbrul, o lingurita de sare si jumatate de lingurita de piper.

Amesteca bine si adauga puiul in oala, ai grija sa fie complet acoperit cu marinata realizata mai devreme. Lasa-l la marinat la temperatura camerei, 10 pana la 30 de minute.

Scoate puiul din marinata si gateste-l pe gratar alaturi de sparanghel. Intre timp scoate si cartofii din folia de aluminiu, pune-i intr-un castron si amesteca-i cu unt, sare si piper.

Aseaza pe o farfurie mare o portie de pui marinat la gratar, o portie de cartofi si una de sparanghel. Decoreaza cu putin cimbru si serveste, pentru copii puiul marinat va fi foarte delicios.