Pericolele alimentelor din soia din dieta copiilor

Multi oameni au fost determinati sa creada ca produsele din soia nu sunt numai sanatoase pentru copii, dar ca acestea sunt chiar mai sanatoase decât produsele lactate de origine animala, cum ar fi laptele de vaca si cel de capra.

Produsele din soia se gasesc în aproape tot ceea ce va puteti imagina, inclusiv in "produsele alimentare sanatoase".

Laptele de soia este produsul principal si este disponibil în magazinele alimentare de peste tot cu multe arome diferite.

Chiar si multe alimente pentru copii si formule de lapte praf pentrubebelusi sunt pe baza de soia.

Este într-adevar un produs sanatos pentru copii si adulti?

Pericolele reprezentate de soia

Produsele din soia, orice produs din soia, contin un numar de compusi chimici care sunt de fapt toxici atat pentru oameni, cat si pentru animale. Acestia sunt adesea numiti "anti-nutrienti".

Anti-nutrientii sunt un cuvant pur si simplu inventat de industria produselor din soia pentru a se referi la un compus care este daunator.

Acesti anti-nutrienti actioneaza în asa fel incat blocheaza alte elemente nutritive sa intre în organism. Cu alte cuvinte, in cel mai bun caz, produsele din soia creeaza un deficit nutritional.

Toxinele din soia, cum ar fi acidul fitic, un inhibitor de proteaza, tinteste, de asemenea, anumite organe, celule si enzime.

Inhibitorii de proteaza impiedica enzimelele organismului sa descompuna proteinele în mod corespunzator, astfel ca organismul este, de fapt, într-o stare de cvasi-subnutritie si de deficit de proteine.

Administratia Alimentelor si Medicamentelor nu a stabilit niveluri sigure de inhibitori de proteaza, chiar daca au existat numeroase studii privind efectele toxinelor din soia asupra sobolanilor.

In aceste studii sobolani a devenit mai predispusi la cancer de pancreas si probleme pancreatice, care au suprimat sistemul imunitar, permitand altor diferite tipuri de cancer sa se instaleze.

 Cand cercetare a fost facuta publica, raspunsul lor a fost ca era non-concludenta, deoarece studiul a fost realizat pe sobolani, si nu pe oameni.

Acestia au declarat ca, din cauza diferentelor dintre organismul unui sobolan si cel al unui om, studiul a fost invalid.

 Acest lucru este interesant, deoarece cele mai multe cercetari in prezent se fac pe sobolani si validitatea lor este acceptata de catre toate organizatiile guvernamentale.

Toxinele din soia

Toxinele care se gasesc in soia sunt:
 
• Soyatoxin
• inhibitori de proteaza
• acid fitic
• lecitinele din soia
• nitrozamine
• niveluri ale concentratiei de mangan

De fapt, toate produsele din soia, cu exceptia lecitinei de soia, contin un anumit nivel de toxicitate indiferent daca acesta este marcat ca fiind certificat organic sau daca apar doar în hrana cu care sunt hraniti puii pe care ii mananci la cina.