Ceapa, aliment miraculos

Ceapa si usturoiul sunt doua ingrediente aproape nelipsite din mancarurile zilnice, folosite mai mult pentru gust decat pentru calitatile lor curative, care in ultimul timp sunt tot mai ignorate. Sunt nelipsite, e adevarat, din hrana noastra de zi cu zi, dar sub ce forma? Gatite, bineinteles, actiune care le face sa-si piarda in mare parte, proprietatile miraculoase, daca nu chiar in totalitate.

E de inteles pe de o parte, caci gustul si mirosul, care le fac unice, sunt in egala masura placute si neplacute. Si ceapa si usturoiul sunt cautate, dar fiindca au gust si miros puternice si la un moment dat pot fi deranjante pentru cei din jur, ne fac sa le evitam, din pacate. Ratam in felul acesta o contributie extrem de importanta adusa sanatatii noastre...

Ceapa - remediul rau mirositor

Virtutile sale tonice, terapeutice si antiinfectioase, fac din ceapa un aliment foarte cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Se recomanda ca factor de sanatate si longevitate.

Ceapa contine:

● glucide, vitaminele A, B, C si E, numeroase oligoelemente precum sodiu, potasiu, calciu, siliciu, iod, fosfor, carbon, clor, magneziu, zinc, cupru;

● uleiuri volatile, lipide, proteine (in cantitati reduse), acid fosforic si acetic, oxidaze si alte enzime, substante naturale cu proprietati antiseptice.

Proprietatile cepei:

• este stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, puternic diuretic, expectorant, vermifug, hipoglicemiant, dizolvant si eliminator al ureei si al clorurilor, afrodisiac, antiseptic si antiinfectios, antalgic (calmeaza durerea), antireumatic etc.
• se comporta exact ca un antibiotic fata de culturile de stafilococi; este antihelmintic (combate viermii intestinali), vermifug;
• antisclerogen, antitrombotic;
• curativ al pielii si al sistemului pilos;
• antitusiv, emolient si rezolutiv;
• sedativ, calmant, hipnotic usor.

Tratamente cu ceapă

Ceapa se recomanda pentru:

● uz intern, in astenie, retentie de apa si clorosodica (edeme cardiace si renale, pleurezie, ascita, oligurie, afectiuni respiratorii, guturai, bronsita, astm, laringita, varice, tromboflebita, arterioscleroza, parazitoze intestinale, imbatranire precoce, impotenta sexuala, boli reumatice, gripa, diabet zaharat, obezitate, viermi intestinali, surmenaj fizic si intelectual, astenie, prostatita, infectii intestinale si urinare, insomnii, litiaza urica, guta.

● uz extern, in abcese, panaritiu, furunculoza, intepaturi de insecte, nevralgii dentare, degeraturi, crapaturi, arsuri, negi, plagi, ulcere, surditate 

Pentru prevenirea gripei si impotriva ei, exista un tratament cu ceapa, care tine 15 zile. Acesta consta in punerea la macerat a doua cepe taiate felii foarte subtiri, in 500 ml de apa, timp de 6 ore. Totul se strecoara, iar produsul rezultat se bea in cate o cana inainte de mese si una inainte de culcare.

Pentru bolile reumatice, se prepara un decoct prin punerea la fiert a 3 cepe taiate, intr-un litru de apa, timp de 15 minute. Se bea apoi o cana dimineata si una seara.

Pentru aplicatiile externe, ceapa se prepara sub forma de suc.

Ceapa cruda, folosita zilnic, in orice anotimp al anului, face minuni datorita proprietatilor sale de stimulare a sistemului endocrin si capacitatii sale de aparare a organismului. Ea este foarte satioasa, de aceea mesele de cruditati care contin o portie mare de ceapa cruda nu trebuie sa fie prea dese.