De ce sunt copiii mofturosi

Copii se feresc de alimente noi si necunoscute si pot fi chiar obraznici prin refuzul lor de a le incerca.

Majoritatea copiilor vor trece prin faza de a fi mofturosi, pentru ca sunt foarte precauti in a incerca ceea ce este nou.

Aceasta aversiune are un nume si se numeste “neofobie”, frica de a incerca ce este nou si necunoscut, inclusiv mancarea.

Sa-ti pui ceva in stomac este o afacere riscanta, deci copiii isi iau masuri de siguranta si procedeaza foarte circumspect.

Imediat ce copiii incep sa devina mai constienti despre lumea din jurul lor, ei devin mai mofturosi. Pana la varsta de 2 ani, copii au o rutina a alimentelor familiare, sigure. Odata ce ai o rutina familiara, nu mai vrei sa incerci nimic nou sau diferit.

Oamenii de stiinta au determinat ca e nevoie de la 200 la 500 milisecunde sa ne dam seama ca avem ceva pe limba si cam de acelasi interval de timp au nevoie papilele gustative sa-si dea seama daca ne place sau nu.

Simtul gustului spune creierului nostru care din cele patru gusturi de baza, dulce, sarat, acru sau amar. Oamenii au o preferinta genetica pentru dulce si sarat si o aversiune genetica pentru acru si amar.

Copiii spun adesea despre alimentele dulci, ca inghetata, ca este alimentul lor preferat si vor pune gustul amar la urma listei, adica varza de bruxelles si spanacul.

Psihologii spun ca a considera amarul ca neplacut poate fi si o masura de supravietuire, pentru ca majoritatea otravurilor naturale au un gust amar si provoaca reflexul de voma.

Acest refuz al mancarii amare se schimba, spun psihologii, dupa ce copiii sunt expusi la aceleasi alimente pentru un timp.

Aroma este o combinatie de miros si gust, cu mirosul ca factorul cel mai important. Copiilor le plac spaghetele, pentru ca au gustul si dulce si sarat in acelasi timp, garnisite cu un miros ametitor.

Vazul sau orice arata bine sau “scarbos” in ochii unui copil, contribuie si el la gust. Din cauza asta copilului ii place imediat o mancare frumoasa din reclama sau meniu. Atingerea si textura intregesc simtul gustului.

Alimentele condimentate au gust de “fierbinte, iute” si declanseaza mecanismul de durere in gura copilului tau, care-l face sa planga.

Alimentele mai grase, ca inghetata, au o textura mai fina, care este placuta de copii, placandu-le senzatia de pe limba.

Pentru copii, refuzul multor alimente nu are nimic de-a face cu alimentul in sine. De fapt, este un semn al exercitarii independentei si a impunerii controlului.


O influenta majora asupra obiceiurilor alimentare ale copilului are si presiunea de grup sau influenta celorlalti.

Aseaza un copil caruia nu-i place mazarea langa unul care mananca mazare dar nu si porumb, daca li se ofera la mai multe mese, pana la sfarsitul unei saptamani, cei doi copii vor manca ambele alimente, bucurandu-se de ele. Copii ii pot influenta pe altii copii foarte usor. Ei mananca ce mananca si ceilalti copii.

Totusi, sunt unele alimente, pe care nici un stomac de copil, oricat de tare ar fi, nu il poate accepta ca placut, acelea pe care le-au asociat cu starea de rau.

Un copil merge la un parc de distractii si mananca vata pe bat. Dupa asta merge sa se dea pe montagne russe si i se face rau. Chiar si copilul isi da seama ca nu vata pe bat i-a facut rau, totusi va dezvolta o aversiune la aceasta.

Dar nu va sti niciodata care dintre cele doua motive este adevarata, pana cand nu le incearca din nou.