Pestele

Corpul nostru nu este in masura sa produca aminoacizi si de aceea este esential sa-i obtinem prin alimentatie.

De asemenea, pestele este o uimitoare sursa pura de omega 3, ca sa nu mai vorbim de celelate substante nutritive pe care le contine si care sunt esentiale in cresterea copilului.

Valoarea Nutritionala peste (jumatate de cana- gatit)

Proteine - 20 de grame !!!

VITAMINE:
Vitamina A - 54 I.U.
Vitamina C - 0
Vitamina B1 (tiamina) - 0.03 mg
Vitamina B2 (riboflavina) - 0.03 mg
Niacina - 3,9 mg
Acid folic - 11 mcg

Contine si alte vitamine in cantitati mici.

MINERALE:
Potasiu - 339 mg
Fosfor - 205 mg
Magneziu - 0.03 mg
Calciu - 36 mg
Sodiu - 74 mg
Fier - 1,5 mg

De asemenea, contine cantitati mici de mangan, cupru si zinc.

Cand se pot introduce in alimentatia copiilor?

Multe surse medicale sugereaza parintilor sa astepte pana in jurul varstei de trei ani pentru introducerea pestelui in alimentatie dar aceasta recomandare se refera in special la fructe de mare si crustacee.

Sunt si multi medici care sustin ca introducerea pestelui in jurul varstei de 9-10 luni este ideala si in perfecte conditii de siguranta ba mai mult, unii sugereaza chiar introducerea lui incepand cu 6-7 luni.

Pestele poate fi fiert, fript sau copt. Coacerea va ajuta sa pastrati mai multe elemente nutritive si este intotdeauna recomandata ca fiind cea mai buna metoda de preparare.